国宝级烹师，那可是烹饪界的顶尖存在。就像川菜的伍钰盛，1914年出生，从四川小饭店学徒做起，辗转多地，最后在北京创立“峨嵋酒家”，主厨40多年，创出“峨嵋派川菜”，他改进的“宫保鸡丁”被赞誉。还有粤菜的康辉，1924年生于广东，受家庭和家乡饮食氛围影响，14岁到上海当学徒，虽艰辛但凭借自身努力和天赋，在烹饪界大放异彩。他们不仅厨艺高超，还对菜系发展贡献巨大，传承经典菜肴，培养后辈厨师，是烹饪文化的重要传承者。
川菜辣还是我辣🌶️
【14评论】
![CNN评选的世界十大美食国[吃瓜]](http://image.uczzd.cn/8325466772102150881.jpg?id=0)
三皮
还在的话，都111岁了……