红烧鲅鱼是一道超棒的私房菜。鲅鱼新鲜度很关键,从眼睛能判断,红眼的就别选。 做

平语重心长 2025-02-04 20:18:04

红烧鲅鱼是一道超棒的私房菜。鲅鱼新鲜度很关键,从眼睛能判断,红眼的就别选。 做法多样,有的加豆豉酱、蒜苔,有的会放粉条、虾酱、麻酱等。自己做的时候,喜欢按照简单的做法,把鲅鱼清理干净切块,用柠檬汁和姜片去腥后煎至微黄,再加豆瓣酱、生抽、蚝油炖煮。 味道咸鲜可口,鱼肉鲜嫩。而且鲅鱼营养价值丰富,做这道菜,家人都很爱吃,每次做都能光盘。

0 阅读:10
平语重心长

平语重心长

感谢大家的关注