今天年夜饭都准备了哪些菜呢?年夜饭一年才一次，因此就需要精心筹划，认真准备。 大的原则是食材上鸡、鱼、肉、蛋不可或缺，品种上是力求营养、丰盛、寓意吉祥。 今年是蛇年，常言龙蛇一家，蛇比龙更灵动。因此，我今年年夜饭的第一道大菜就是“鲤鱼跃龙门”，鲤鱼象征灵动的龙蛇，寓意深远。 此外还有：“青蛇闹春”，用鲜嫩黄瓜为食材，细刀斩成薄片，置放于盘中成青蛇状，红辣椒絲作蛇信子，蛇身淋上芝蔴花生酱，美味又可口。 还有就是“西芹炒肉絲”寓意勤劳致富，“醃醇蛋肉丸子杂拌”象征着幸福圆满、人寿年丰。 满满当当一大桌，不多不少十二样。一家老少六口人，团聚这丰盛的年夜饭桌上，每人一杯五粮液，那个高兴，那个幸福，无以言表！
