🍳这3类食物毒性很大，过年多半家庭还必备，越吃越痴呆，尽量要少碰。 1️⃣含糖食物 过年了，家里肯定会有糖果，尽量少吃，做饭尽量不要加糖。 🌹原因： 对糖的依赖是始于百年前社会物质非常匮乏的年代，但是现在人吃糖可不是为了饱腹，而是为了带来快乐，大脑的奖励系统会分泌多巴胺，让人很高兴。 🌹危害： 长期摄入含糖的饮料水果，能对血管形成很大的炎症和毒性，久而久之，脑部的供血能力下降，功能减弱，思维能力下降，形成血管性痴呆。 2️⃣超加工肉类 例如香肠、火腿肠、培根等等，很方便，节日餐桌上也必备。 🌹原因： 通常里面含有较高的盐分、防腐剂，还有饱和脂肪酸，这一类食品可能会引起慢性炎症反应，而慢性炎症是许多神经系统疾病的一个重要的风险因素。 🌹危害： 此外，加工肉品中有亚硝酸盐，在某些情况下，它会转化为亚硝胺，一种潜在的致癌物质，也有可能损伤脑细胞。 3️⃣富含反式脂肪酸的深加工食品 像方便面、预制菜、油炸食品等等，往往富含反式脂肪酸、添加剂以及人工色素。 🌹原因： 反式脂肪酸已经被证明了可以提高坏胆固醇水平，降低好胆固醇水平，这不仅仅是对心脏不好，也可能障碍大脑的血液供应，从而影响认知功能。 🌹危害： 同时，过多的人工添加剂也可能干扰神经递质的传递水平，影响大脑的正常工作。
