中午去附近银行取了一点现金，预备着过年给儿子跟儿媳妇发压岁钱，虽然说两娃已成家立业，不是大家眼中传统意义上的给压岁钱的对象了，但我们家一直都有这一传统，在每年过年的时候，父母都给我们回家的几个兄弟姐妹发压岁钱，哪怕是我年过半百了，春节回家时候还能从父母手里接过压岁钱，虽然现在父母都不在了，但是这一传统在我们家却仍旧延续着。 取完钱，来到熟悉的卖海鲜老板娘摊位前，今天儿子跟儿媳妇都不回家吃饭，晚上就想着跟老婆两个人做上一碗海鲜面，省事，老板娘正在店里忙着配送春节的海鲜大礼包，鲳鱼，带鱼，墨鱼，红膏梭子蟹，大黄鱼，小黄鱼，东星斑，忙得那是一个不亦乐乎，连她家八岁的女儿也帮忙提着礼包，跟老板娘打了一声招呼，自己动手，搭配起一碗海鲜面的食材。 海鲜面，在浙江沿海一带家喻户晓，是大家非常喜爱的面食，面食在杭州大家喜欢的是片儿川，在宁波那就是海鲜面了，海鲜面的海鲜并没有固定的搭配，根据季节的不同可以随意搭配不同的海鲜，但梭子蟹是一定要有的，俗话说，一碗海鲜面缺少了梭子蟹也就缺少了灵魂。挑了几个竹节虾，一只缺胳膊少腿的红膏梭子蟹，几颗花蛤，花费65块，自己吃的，无所谓梭子蟹少几条腿，实惠就好，家里的冰箱里还有一条鲳鱼，再搭配着冬笋，雪菜，上海青，差不多食材也够了。 切上几片五花肉，起锅倒入菜籽油，放入五花肉煸炒出油脂，用猪油代替五花肉也可以，雪菜冲洗一下只要杆子切碎跟冬笋片一起下锅煸炒出香味，放入改刀好的梭子蟹，鲳鱼，稍微煎制一下，淋上料酒，加开水，水可以多加一点，宁愿汤多不可汤少，放姜片盖锅盖炖煮两分钟，荞麦面事先煮成七八成熟放锅中，再依次放入花蛤，竹节虾，最后放上几片上海青，盐，胡椒粉调味，花蛤完全张开了就可以出锅了。 老婆到家的时候刚好两碗海鲜面上桌，吃面的时候老婆说，这一碗海鲜面在外面吃不得一两百呀，我说，两百要不要我不知道，一百肯定是要的。
