20世纪60年代末，洛阳老城区的一片宁静被打破。焦枝铁路的施工现场，工人们意外挖出一个个深坑，大家以为发现了古墓。然而，经过专家的仔细勘测，这群“古墓”被正式认定为沉睡了1300年的粮仓——含嘉仓，储藏着60多万斤的谷物。令人惊讶的是，这些年代久远的谷粒在实验室里竟然顺利发芽，活力竟然丝毫不减。

含嘉仓的建造大约始于隋朝末年。当时，持续的战乱让洛阳处于严重的粮食危机中，人民饥肠辘辘，社会岌岌可危。李世民力排众议，决定修建含嘉仓，用以拯救饥荒中的百姓。这并不是一项普通的工程，含嘉仓的选址十分隐蔽，位于洛阳老城区北边的古仓街附近，目的就是为了保护粮食资源。

含嘉仓不仅规模庞大，而且储粮方式极具智慧。它以简易材料和结构实现了超长时间的粮食保存，远胜于现代低温、气调等高科技手段。“席子夹糠法”是其中的典型：窖底先铺草木灰以吸潮，再依次铺上木板、席子，然后将粮食置于其上，最后再盖上席子、秸秆和泥土。这种方法相当于给粮食穿上了一层“防护服”，防潮又保鲜。

含嘉仓在巅峰时的储粮量接近600万石，占据了全国粮食储备的半壁江山，被誉为“天下第一粮仓”。如今探明的粮窖共有400余座，口径最大的达到18米，深达12米，每个窖平均可存储1万石粮食，其规模令现代人叹为观止。

建造者们在选择含嘉仓的地址时也颇具智慧。他们将其建在地势较高的地方，以避免地下水的侵扰。窖洞为圆锥形，壁上涂满油泥，内部分层结构确保了良好的通风、除湿效果。此外，古人还在粮仓旁种植树木，以通过树木的生长状态监测粮食是否有发热或发芽的危险，以便及时采取措施。

今日，含嘉仓不仅是考古研究的重要遗址，也是文旅胜地。游客们纷纷来到这里，近距离观察这些古老的粮窖结构，亲身体验千年智慧的结晶和隋唐时代的辉煌。