老婆的体检报告上总胆固醇指标长期处于8.0以上，动脉硬化指数也在4.0以上，吃一段时间他汀类药，指标下降一些，但药一停又反弹。 每次去看医生，医生都告诫她不能吃肥肉、内脏和鸡蛋，甚至猪油都不能吃。 尽管老婆一直坚持不碰内脏、肥肉等食物，但她的低密胆固醇和总胆固醇指标，只要不吃药，仍然居高不下。 如果说吃了高胆固醇的食物，会使体检指标的胆固醇升高，那为什么老婆长期坚持不吃高胆固醇食物，她的体检指标胆固醇同样很高呢？ 我就搞不懂，内脏、肥肉等食物含胆固醇是比较高，但它和体检指标的蛋固醇真有直接关系吗？它们是不是一回事？ 关于血脂的话题
你搞错了，导致胆固醇升高的并非肥肉、鸡蛋等，而是摄入过多的碳水化合物导致的，应该降低碳水化合物的摄入，升高肉类鸡蛋的摄入，胆固醇自然就降下来了。