高胆固醇患者，不能吃哪些东西？

1，高饱和脂肪酸食物：

这些食物有：

红肉、肥肉、肉类制品（如香肠、腊肠、火腿等）、黄油、奶油、全脂奶制品（如全脂牛奶、乳酪、黄油）以及椰子油和棕榈油等。

2，高胆固醇食物：

此类食物有：

内脏器官（如肝脏、肾脏）、动物脑组织、虾、蛋黄等富含胆固醇的食物。病

人需要控制这些食物的摄入量。

3，糖和高糖食物：

高糖摄入会导致体重增加和胰岛素抵抗，进而影响胆固醇代谢。

4，油炸食品：

炸食和油炸食品含有较高的脂肪和热量，并且容易导致体重增加。

病人应避免或限制油炸食品的摄入，如炸鸡、薯条、油炸面包等。

5，快餐和加工食品：

快餐和加工食品通常含有大量的饱和脂肪酸、胆固醇和盐。

病人应尽量避免或限制这些食物的摄入，如汉堡包、炸鸡、薯条、方便面、蛋糕等。