教员曾经语重心长地告诫大家：不抓粮食很危险。不抓粮食，总有一天要天下大乱。试想，如果因为战争（包括贸易战、基因战），导致我们买不到粮食，也买不到良种（含转基因种子），而我们的年轻人越来越多的人又不懂种地，也不屑种地，到那时，我们真有可能再次面临饥荒的风险。 “民以食为天，无粮不稳，无农不安”，这是五千年中华文明得出的一条宝贵经验。 我前段时间去南方农村走了一趟，从了解到的情况看，深感在粮食生产、粮食安全还存在一些或大或小的隐忧，希望能够引起上层的高度关注： 隐忧1：“在种的耕地面积缩减明显”。我去的那个山村，与三十年前相比，水田面积大约减少了四分之一；旱地（土）面积大约减少了三分之一。而这些尚未彻底抛荒本可一年种三季，至少种两季的水田旱地，如今一年也基本只种一季，有些甚至几年都无人耕种，杂草已经可以没膝。 隐忧2：“农产品几乎都不留种”。我们那个村子是在四十年前就开始普及杂交水稻了，但我印象中，虽然95%的耕地都用杂交种子，但总还有一些小块耕地上会种传统的稻种（如：红米、香米、糯米等）。如今，全村无任何一家留有水稻种子，几乎没有农妇留有瓜果蔬菜种子。我想找姐姐要些家里的扁豆种（小时吃过的那种），姐姐笑着说：“永远不会有小时那种扁豆了，也许全世界都已经绝种了。” 隐忧3：“绝大多数年轻人不懂得种庄稼”。整个村子三十几户人家，三十岁以下会种庄稼的村民数为0；四十岁以下会种庄稼的村民数为3（但不会使唤耕牛，且不知“农时”）；四十岁以上不懂得种庄稼的村民数高达12。毫不夸张地说，照目前这种趋势发展，四十年后——即现在会种地的至少也年满75岁时，我那个村庄将无人再种粮食——到那时，成片成片的耕地，要么永远抛荒，要么能有种粮能人前去承包进行规模耕种。 隐忧4：“粮食贱卖严重伤害了种粮积极性”。持续稳定的粮食价格，确保了全国人民能够买得起粮，吃得饱饭。但随着工业产品价格、建筑业产品价格和人力成本的持续上涨，种粮收益严重缩水，适当抬高粮食价格已经呼之欲出——然而，国外粮食价格持续走低，在价格竞争上，国产粮在进口粮面前毫无优势可言。久而久之，农民种粮的积极性自然就越来越低了。 隐忧5：“科技加狠活使农业不再绿色环保”。当前，绿色环保的农产品越来越少，我举些具体例子说明一下。由于水稻种植面积的减少，病虫、病菌、病毒似乎更容易集中攻击有限的那几块水稻，导致使用农药的频次不得不提高（好在如今的农药标明的大多是低毒或无毒）；以脐橙为主的水果类，为了促长、增甜、保鲜，几乎全部使用了“科技产品”；曾经是当地主粮之一的地瓜（番薯），过去几乎不打农药和“生长类制剂”的，但如今，至少半数农户使用过“科技狠活”，甚至到了倒蒸地瓜干时还要为了增甜而喷洒一些“科技产品”；而养殖业上使用的“科技产品”就更多了，相对来说，比较绿色环保的农产品仅剩下：蔬菜、竹笋、院栽水果、花生、鸡肉（蛋）、鸭肉（蛋）、鹅肉、兔肉等
