今天第1次做包子，面粉二次醒发，排气以后开始包，包好上锅蒸，20分钟后，打开一看

小敏姐姐啵啵 2024-12-15 09:26:37

今天第1次做包子，面粉二次醒发，排气以后开始包，包好上锅蒸，20分钟后，打开一看，不料，顿时傻眼了！ 没有蒸之前轻轻按了一下，包子皮有弹性，蒸完也闷了十分钟左右，不料，打开锅盖一看，包子竟然没有想像中的蓬松饱满，一个个又硬又看起来扁塌塌的！ 这令我十分疑惑！看了一遍又一遍，实在想不通，到底哪个环节出错了！冬日生活打卡季 那么，请教一下各位：你们知道是什么原因：这包子又硬又扁塌塌吗？[玫瑰]

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