昨天小城下雪，今天天变冷。上午熬了一壶蒙古奶茶，热气腾腾的奶茶，喝上一碗，身上立刻变暖和。 去年四月下旬，老公自驾带我去鄂尔多斯，在路过一个服务区时，我看到有卖砖茶的，就买了一包。拿回家一直没有用过。 这个砖茶是专门为了熬蒙古奶茶用的。今天早晨，我找出这包砖茶，费了很大劲，才用刀劈开很小的一块儿砖茶。 又拿出两盒牛奶，是儿子暑假在家时买的盒装牛奶，还有一个月到期。把砖茶装到一个无纺布袋中，系上口，放到养生壶里，加水和牛奶，慢慢熬。熬一个小时以上，再闷一会儿。 可以在奶茶里放盐，也可以放白糖，或者咸口或者甜口。 我放一点点盐，又放了几片奶豆腐，新熬出来的奶茶，就着热喝，非常香。奶的味道和茶的味道融合在一起。 冬天适合喝蒙古奶茶，自己熬的奶茶也无需放任何添加剂，既消耗了家里的存货牛奶，也不充了能量和蛋白质。
