医学博士以身试“毒”，一个月进食720个鸡蛋，一天吃24个，测试这样是否会让胆固醇升高，看到结果他十分震惊！ 胆固醇不仅没有升高，反而还降低了不少，最后甚至降到了18%的水平。这位哈佛的医学博士看着这个结果十分震惊，因为这显然和大家认为的鸡蛋会让胆固醇升高截然相反。 不过这位博士也算是个神人了，一天竟然吃得下24个鸡蛋，很多人觉得鸡蛋太噎，一个都吃不下去。 不过这位医学博士和普通人有区别的就是，他每天都会避免摄入过多的碳水化合物，饮食习惯非常健康，普通人平时摄入的糖油碳水应该都是高过于他的。 但这也充分说明，一天一个煮鸡蛋，哪怕中午吃番茄炒蛋，也不会让自己的胆固醇升高，不过还是要明白过犹不及的道理，不可贪多。 鸡蛋的营养成分还是很高的，以前的影视剧里，大家探望病人都是提着一篮子鸡蛋，所以保持一天摄入一到两个鸡蛋的数量最好。