把人下巴都惊掉

今天去邻居家串门，看到她正在包饺子，只见她把肉馅剁碎之后，放入锅中炒熟，再装起来跟芹菜拌在一起。

艾玛，大开眼界！我还是头一次见这样包饺子。我问邻居，肉馅炒熟再包，吃起来应该不嫩了吧？

邻居说，肉馅炒过再包的饺子，没有肉腥味，而且也容易熟透，要是直接用生肉馅来包，饺子放进去仅仅煮那几分钟，肉根本熟不透。

我就觉得，炒过的肉馅肯定没有生肉鲜，也没有生肉嫩。我每次包饺子都把肉馅剁好，直接拌别的菜一起包，煮饺子的时候，浮起来就等于里面的肉馅也熟了，怎么存在不熟呢？而且这样饺子馅比较嫩滑。

可邻居却说，用生肉包饺子的做法是错误的，没人会用生肉包饺子，我是全天下第一个。

我想问问，你们包饺子的肉馅，究竟是生的还是熟的？