江苏一女子用自己种的菜籽去油坊榨油，不料，榨出来的油竟然很难闻。女子说自己家今年8月底榨的油，10天后一吃，发现油味不对劲。女子甚至跑到油坊去买了几斤油回来对比，发现油的颜色和味道都有很大差别。女子觉得，这油的味道应该是新鲜菜籽的香味，而他们家的油却异常难闻。 女子怀疑油坊在榨油时动了手脚，但市场监管局的工作人员说，他们抽查的油坊油品是合格的，对于村民家里的“臭油”，因为无法确定问题出在生产还是储存环节，所以直接检测“臭油”意义不大。 有人说，自榨油发臭很正常，因为菜籽含水量高，而且加工后没有脱水脱臭处理，就容易发臭变质。有人说，很可能被商家换油了，这个套路早就有了。
我也去榨过，但是榨油的老板人很好。在榨之前，他会帮我把菜籽放在他家的特制大铁锅炕一下。并告诉我这样榨出来的油会香一点。我想。作者应该是菜籽没有晒得很干。才导致的油品发臭现象。
榨出五斤油，扣下三斤，给两斤油混入三斤水就摆平了你拿回去五斤油可惜里面混了水所以臭了
刚榨出来的菜籽油是生油，要先上锅烧，烧的时候会冒泡，其实就是里面的水分蒸发出来的。我们那边把这个过程叫“点”油，没有经过这个过程的油是不能直接炸东西的，不然会“yu”锅，就是会溢出来。
菜籽油传统工艺都是要炒熟的，没有一家工坊说不炒就榨的。而是菜籽油一年也就榨那么一两个月。她八月底榨油除非是古法榨油，一般油坊都关门了。
都是现场榨油，肉眼可见，不可能作假，除非你离开现场两说
生榨的菜子油不香，用微火烤干的菜子，也就是熟榨的菜子油才香，而且保存时间长，去榨油的时候老板基本都会说清楚
菜籽油本来就有一股呛味
菜籽油小作坊的榨油流程，1：菜籽压碎。2：放在大铁锅里炒熟，3：倒进榨油机里。100斤菜籽榨33斤菜油。这样的油只要密封好了。一年都不走味
榨出来的油，没有烧干有里面的水，放久了就会变质。
我家以前就开过榨油坊，一般都是晒干后榨油，如果太干的话，会洒点水，翻匀。正常第一遍料饼能用手攥成团就行。如果太湿的话，第一遍出油少，要多榨一二遍，不划算。
菜籽油都得上锅炒完之后才能榨，这人不会是生榨的吧？
榨菜籽油能香飘好几公里呢
蒸晒没到位
生榨和熟榨，也就是冷榨和热榨的区别。
油坊当面榨油，不会作假。可能会水分大，存储不当造成发臭
油坊当面榨油，不会作假。可能会水分大，存储不当造成发愁
私人作坊，会狸猫换太子，换部份地沟油，望有关部门严查