江西辣鸡爪做法真的绝！！！
阳泽说美食
2024-10-25 22:35:04
鸡爪烧的软烂脱骨，香辣入味，真的超好吃😋
✅✅食材：鸡爪，小米椒，干辣椒，老姜，蒜子，香料。
1️⃣鸡爪冷水入锅加葱姜青花椒白酒白醋焯水五六分钟，中途撇去浮末
2️⃣焯过水的鸡爪放入高压锅中加香料干辣椒花了啤酒适量清水上气压十来分钟，鸡爪捞出对半切开，香料拣去不要，留一碗原汤
3️⃣油热爆香小米椒蒜子姜片，下鸡爪炒香，加味极鲜酱油老抽蒸鱼豉油调味，
4️⃣倒入压鸡爪的汤烧几分钟入味，加蚝油调味，加盐白糖味精白胡椒粉五香粉提味。
🥣今天不想吃米饭，泡了一杯旺旺新出的Q米面，
韩式泡菜风味的我好喜欢，泡菜味超浓郁，酸辣爽口又开胃，配上我这个辣鸡爪吃，真的绝了！
它是非油炸的荞麦面饼，吃起来Q弹爽滑，好吃好吃
我还买了另外两种口味，留着下次吃
南洋叻沙风味，是甜辣咸香的东南亚风，也是我期待的
当归鸡风味就比较清淡养胃了，里面还有枸杞，滋补又健康
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