成都🐼面包配酒🍷快乐我有✌️只后悔买少了！

这两年独立面包店的开店势头比咖啡店还要猛，回成都时间不长，已经过足了面包瘾。 · N3不仅在如今同质化的面包店中做出了自己的特色，品质也出色，面包和空间我都很喜欢。 · 【伯爵茶裂纹贝果】它家有纽约贝果和蒙特利尔贝果两类，最直接的区别就是中间空心的大小。前者更韧，后者咬断感更明显，含水量比改良的松软型贝果低很多，不主打眼花缭乱的增味，细分的口感更吸引我。 · 表皮裂纹看起来粗旷，但厚厚的奶油芝士往复烤后切开的贝果上一抹，口感立刻细腻了几分。奶油芝士可盐可甜，丰富口味随心搭。 · 【烟熏三文鱼贝果三明治】烟三文鱼吃多了容易咸，搭配莳萝柠檬cream cheese正好清新不腻。面包选择了蒙特利尔芝麻贝果，也是好吃的，就是芝麻掉了一身hhh · 【首芳梨气泡】【首芳维欧尼雷司令】面包配自然酒，只有你想不到，这波操作我可太喜欢了！不过去的时候隔壁的自然酒空间还没有完全打造好，当时只有几款杯卖。 · 试了下挺有热度的Shou Fang，Pear Cider用的是安梨汁来发酵，部分过桶让风味更加集中。果味浓郁成熟似果汁，但甜度却是干型起泡的脆爽，酸度刺激着味蕾，大口易饮的好喝。 · 维欧尼和雷司令混酿的干白，喜欢喝酸的我也觉得不错，熟悉的栀子花、桃和矿物感，酒精度低一点会更清爽。 · 【蓝莓乳酪碱水棒】【酸种全麦南瓜乳酪】 N3的面包种类和调味都很懂我，碱水和酸种的基本功是稳的，绵密的乳酪和南瓜也放得很舍得，面包体都被蓝莓和南瓜泥染出了让人看到就无法拒绝的颜色。 · 【黑松露脆皮盐面包】【蓝纹奶酪杏仁腰果恰巴塔】黑松露和蓝纹顿时有了高级感，盐面包的外皮确实比一般更脆韧，内芯口感柔韧，也比一般盐面包少油。Blue Cheese搭配酥脆的杏仁腰果和湿润的恰巴塔，臭香臭香的感觉还有点爽。 · 📍N3面包&自然酒牛市口路87号