以后鸡翅不要总是红烧，可乐着吃了，我今天教你一个不一样的新吃法，做好的鸡翅干香入味，香辣过瘾，下酒又下饭，大人孩子都喜欢吃。 1-咱们首先准备适量得鸡翅，清洗干净以后放在案板上，剁成大块放入大碗中，接着加入适量葱段，生姜丝，适量的料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，一勺淀粉，将其抓拌均匀，腌制15分钟。 2-趁这个时间，咱们准备土豆清洗干净，去皮，再切成狼牙条备用。 3-鸡翅腌好以后，咱们起锅烧油，油温6成热咱们下入鸡翅，中火炸，把鸡翅的水分炸干，炸到鸡翅表面颜色焦黄，捞出备用。接着咱们再把切好的土豆炸一下，也炸到颜色焦黄，捞出备用。 4-这时候咱们锅留底油，油热下入准备好的姜蒜干辣椒炒香，然后加入一勺酒店大厨都在用的干锅酱，这个酱没有添加剂，有辣和不辣两种口味，平时做各种各样的干锅类型的菜都非常好吃，朋友们可以放心吃哈。 5-炒香以后，下入咱们炸好的鸡翅，土豆条，再次翻炒均匀，大概1分钟左右，最后出锅的时候，咱们加入适量的葱段，撒上白芝麻，再次炒香咱们就可以出锅啦。 到这里，咱们这一道【干锅鸡翅】就做好了，外焦里嫩的鸡翅，配上外焦里糯的土豆，再搭配上香辣的口感，真是好吃又过瘾，下酒又下饭，大家赶快做起来吧。我是张大神美食，我的主页每天都分享不一样的家庭美食教程，大家别忘了关注我哦，咱们下期再见。#美食教程# #干锅鸡翅# 干锅酱