子姜牛肉丝！又香又辣巨入味！ 牛肉鲜嫩多汁，子姜鲜甜脆嫩，色香味俱全，真的非常下饭，大人小朋友都非常喜欢~ - 🍲食材 牛肉、子姜、剁椒、蒜蓉、红椒、豆瓣酱 - ⭕做法 1⃣️牛肉1斤洗净切丝，加入蒜蓉、姜蓉、剁椒、小米辣、胡椒粉、盐各少许，生抽1匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、淀粉半匙、料酒1匙，搅拌均匀腌制10分钟 2⃣️准备子姜丝、红椒丝、葱段，热锅冷油倒入子姜丝，炒出香味后盛起备用 3⃣️热锅冷油倒入牛肉，炒至微变色，倒入子姜和红椒，加入生抽2匙、白醋4匙，翻炒片刻，加入葱段翻炒均匀就可以了～ _ 这个子姜牛肉丝鲜嫩多汁，香辣下饭，姐妹们快来试一试吧~