二人晚餐|鸡丝凉面有多好吃就有多好做!!!

大瑶瑶爱炫饭美食 2024-09-20 13:18:29
今天晚餐长这样 今日菜单 【鸡丝拌面】芝麻酱要记住用温水泄一下,就是少量多次的加温水,一直搅拌,搅拌成粘糊的流动液体,而不是一坨一坨的~泄好的麻酱倒入这个料汁中,拌啥都好吃!! 【溜肉段】炸肉段的时候一个个往油里下肉,粘在一起也不要搅动,等炸到定型后,用漏勺捞出来敲打一下,就全都散开了!复炸之后关上火,趁油温还在,把青椒也过一下油,这样后续挂汁的时候,青椒味更浓郁!!
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