28种菌类嘌呤含量一览！收藏，吃前来看看
成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）中提到，一般将食物按嘌呤含量分为四类：
第一类：含嘌呤高，每 100g 含 150～1000mg。
第二类：含嘌呤较高，每 100g 含 75～150mg。
第三类：含嘌呤较低，每 100g 含 30～75mg。
第四类：含嘌呤低，每 100g 含＜30mg。
上图中菌菇嘌呤含量供参考（单位：mg/100g）
热门分类