山药干，相信大家都不陌生吧，但市面上的山药干种类很多，好难分辨。一不小心就容易踩坑，所以我们在选择山药的时候一定要擦亮👀眼睛！！分享，还有那些在买怀山药干之前需要知道的食用禁忌和挑选思路！ ⚠️⚠️⚠️山药片食用提示⚠️⚠️⚠️ 1️⃣如果平时💩，是拉那种小圆球的形状，建议只喝山药干煮的水，不吃山药干。 2️⃣山药干煮之前，不需要浸泡，很多人一看山药是晒干的，恨不得头一天泡它一个晚上，结果第二天怎么也煮不熟，而且是硬芯的。 3️⃣山药干不宜过量食用，根据年龄来选择克数。 4⃣️山药干里面淀粉含量高，再加上夏天天气🔥，煮水后长时间放在保温杯里面焖着，会馊会发酸❗建议煮开放凉后就尽快喝掉。 ❌❌❌山药片三不吃❌❌❌ 1️⃣不吃煮水发酸的山药干，更不要喝隔夜的山药水。 2️⃣不吃表面平滑的菜山药干、淮山药，建议选择晒干后的、有纹路的怀山药干。 3️⃣不吃颜色很白皙的山药干，甚至会掉粉，很有可能是熏6⃣️过的。 ✅✅✅怎么挑选怀山药干✅✅✅ 1️⃣怀山药干，要选择表面有纹路，纹理清晰，就像是红薯干一样，细看会有凸起的颗粒，片形呈柳叶状或者马蹄状，而且不掉粉。 2️⃣怀山药干，晒干后，山药本身的味道还在，抓一把闻闻，不刺鼻，有淡淡的山药的清香。 3️⃣怀山药干，耐煮耐炖，和新鲜铁棍山药一样，所以如果煮了10来分钟就煮化了，肯定不是真的怀山药片，我们家一般煮40分钟才煮熟。煮出来以后的口感是糯糯的，有嚼劲。 4️⃣怀山药干煮水是回甘微甜，水的颜色会是淡淡的黄色会有少量泡沫，很好喝的，不同季节，晒的山药片颜色不一样，煮出来的水的口感和甜度也会有区别。 👶🧒🧓不同年龄的人，吃多少👶🧒🧓 3岁以下的孩子：3-4片 3岁以上的孩子：7-8片 大人或老年人：12-14片 ➕➕➕怀山药片如何搭配➕➕➕ 1⃣️怀山药干➕薏米 2⃣️怀山药干➕南杏仁 3⃣️怀山药片➕鸡内金 4⃣️怀山药片➕雪梨➕百合 5⃣️怀山药干➕苹果➕山楂 6⃣️怀山药干➕麦冬➕黑豆 🥣🥣🥣煮水方法🥣🥣🥣 取适量怀山药干和800毫升水，放入养生壶或者锅中，水开后再煮20-25分钟。 山药片可以煮两遍或者三遍，煮水后的山药肉可以直接吃，或者打豆浆、煲粥。