这大热天的，想吃酱牛肉，还不愿意吃外面卖的现成熟食，怕有添加剂。咋整，那就自己动手做吧！去农贸市场买来两块牛前腱，洗干净放入高压锅里，加入花椒、大料、桂皮、丁香、香叶等等香料，放入酱油、老抽、料酒等，还特别放入了东北大酱，然后慢慢压制，一个多小时就出锅了。香气四溢，咸淡正好，软烂适中，味道美美哒，特别是自己亲手做的，感觉吃着更香哦！
这大热天的，想吃酱牛肉，还不愿意吃外面卖的现成熟食，怕有添加剂。咋整，那就自己动
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这大热天的，想吃酱牛肉，还不愿意吃外面卖的现成熟食，怕有添加剂。咋整，那就自己动手做吧！去农贸市场买来两块牛前腱，洗干净放入高压锅里，加入花椒、大料、桂皮、丁香、香叶等等香料，放入酱油、老抽、料酒等，还特别放入了东北大酱，然后慢慢压制，一个多小时就出锅了。香气四溢，咸淡正好，软烂适中，味道美美哒，特别是自己亲手做的，感觉吃着更香哦！