家常菜里多了些烟火气

是宝利呀评美食 2024-08-17 13:08:11
早上送娃上课, 去了附近的菜市场 菜市场外面有很多老人提着小篮子 卖自己种的菜呀,水果,玉米啥的 看到小时候邻居老奶奶家同款小枣 买了好吃的“小花发糕” 顺便买了点罗氏虾 还有昨晚卤的牛肉 炒两蔬菜就搞定了今天的午餐 🍽️今日菜单: 蒜蓉芥末罗氏虾 凉拌卤牛肉 清炒西葫芦 青椒炒豆干 肉末蒸蛋 📖蒜蓉芥末罗氏虾: 罗氏虾剪掉须脚,去掉头上的虾囊,背部剪开,去掉虾线,锅中油热倒入罗氏虾煎至变色冒泡,倒入酱汁(蒜蓉,芥末,蚝油,生抽,白糖,玉米淀粉,一点清水搅匀),小火焖煮两三分钟,最后撒上葱段即可
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