成都美食推荐·新津·宋师饭店

只需要一道下饭菜就能看出一家店的实力，尤其是这家成都著名的苍蝇馆子。装菜都是不锈钢盆，这在苍蝇馆子里都是很炸裂的，过于不讲究了，但这不影响这家店受到的当地老百姓欢迎，以及过往司机的欢迎。距离宝墩遗址和梨花溪也不远，风景有了，古迹有了，美食也有了。

宋师脾气不是很好，但人还是很善良。不要催菜，他说他心头有数。等到一身大汗把菜端上来，他还会自己空了出来串场，发根烟以表刚才态度不好的歉意。又要炒菜，又要安排菜，还要待客，这就是典型的苍蝇馆子主厨作风。

这家店的菜不多，来来回回就那几个菜，味道家常又江湖，招牌的猪血旺，一大碗浸在红油中的血旺撒上葱花，顺应大众口味的赶口又下饭；凉拌的大片猪头肉和白肉，简单的红油裹上肉和调味的葱花，也非常下饭；豆腐加了肉丝藿香和蒜面一起的烧豆腐；简单的下饭回锅肉韭花炒肉，配上煎蛋汤，一顿家常的几个下饭菜配汤，别有一番风味。

最大特点：非常下饭非常家常的苍蝇馆子，藿香豆腐横扫乡里。除了藿香豆腐和猪血旺，凉拌猪头肉和白肉，回锅肉和猪血旺，煎蛋汤和炝炒素菜，也就是说你把他家所有菜点齐，也就只有这几款。

因为地铁开通的原因，这个位置确实方便了好吃嘴的到达，不然这个地方太偏僻了，外地人基本上走不到这儿来。（附近有宝墩遗址，不过没啥逛头）

开店时间超过15年，人均在25元左右，位置在新邛路，地铁10号线刘家碾出口

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