为什么烘焙店的产品现在越来越贵了?
装修钱都在这蛋糕里了
现在照样有便宜的蛋糕,你已经看不上罢了
房租,装修,家具,烘焙厨具机器,人工费全部算进去,店老板还要赚高额利润。加到一起就贵了。
一个泡芙11块都有人买我就知道有多少冤大头了
周末想买点面包当早餐,正好附近有个面包店就进去了,我去尼玛的5片普通吐司卖25块钱,旁边的超市鲜牛奶吐司,一大袋二十片才卖9块。一个蛋挞8块钱,比肯德基还贵,肯德基还能用券买一送一呢
不怕它变贵,就怕它又涨价,质量还没以前好。现在的那些科技与狠活可比以前多,还分辨不出来。[打脸]
包子馒头走的是菜市场提的还不多,面包蛋糕走的是门店,整个成本都起来了,其实现在很多饼店都是中央工厂供货,很多成本并不高
房租贵
前两天无意间刷到一个直播,35一个,排队买,很多很多人,感觉还需要限量的那种,也不知道是不是真的好吃,很小一块
有便宜的。菜市场里烤饼干月饼的地方有切块蛋糕。我们这边蛋糕店蛋糕普遍10到15一块,菜市场6-10块,最便宜的5块是蛋糕边拼的。它们除了价格,口感味道也不一样。我有时候会自己做点简单的蛋糕吃,费劲不说成本也不低,还没有买的好看好吃。蛋糕店没有科技加持的话是值这个价的,毕竟人工店面也要钱。怕的是材料跟菜市场一样,只是加了科技让它价值倍增的同时也增加了副作用,客户多花了钱还要承担副作用的后果。
一开始就标价2块,他还怎么搞活动?怎么优惠?
小摊车拉的面包10元3个或4个,说实话我不太敢买
材料费肯定是涨了,但没那么夸张。 以前超市的餐包3块或3块5,这几年基本10块……
因为这个价有人买,又不影响国民生存,不需管控,觉得贵的话不买就行了,嘴上说的欢结果还买有什么用。
10年前当天卖不掉的他们敢第二天继续卖,现在基本没几家店敢这样了。
原料越来越贵,特别是好的奶制品。
因为原材料涨价了
那种牌子的一个三明治都有十二块吃不起
不好说,我自己做成本也挺高,奶油奶酪之类的都很贵
要那种什么宫廷蛋糕店的小店可以,品牌连锁的就算了吧,都是贵
可以像抵制雪糕刺客那样抵制一段时间
简介:感谢大家的关注
装修钱都在这蛋糕里了
现在照样有便宜的蛋糕,你已经看不上罢了
房租,装修,家具,烘焙厨具机器,人工费全部算进去,店老板还要赚高额利润。加到一起就贵了。
一个泡芙11块都有人买我就知道有多少冤大头了
周末想买点面包当早餐,正好附近有个面包店就进去了,我去尼玛的5片普通吐司卖25块钱,旁边的超市鲜牛奶吐司,一大袋二十片才卖9块。一个蛋挞8块钱,比肯德基还贵,肯德基还能用券买一送一呢
不怕它变贵,就怕它又涨价,质量还没以前好。现在的那些科技与狠活可比以前多,还分辨不出来。[打脸]
包子馒头走的是菜市场提的还不多,面包蛋糕走的是门店,整个成本都起来了,其实现在很多饼店都是中央工厂供货,很多成本并不高
房租贵
前两天无意间刷到一个直播,35一个,排队买,很多很多人,感觉还需要限量的那种,也不知道是不是真的好吃,很小一块
有便宜的。菜市场里烤饼干月饼的地方有切块蛋糕。我们这边蛋糕店蛋糕普遍10到15一块,菜市场6-10块,最便宜的5块是蛋糕边拼的。它们除了价格,口感味道也不一样。我有时候会自己做点简单的蛋糕吃,费劲不说成本也不低,还没有买的好看好吃。蛋糕店没有科技加持的话是值这个价的,毕竟人工店面也要钱。怕的是材料跟菜市场一样,只是加了科技让它价值倍增的同时也增加了副作用,客户多花了钱还要承担副作用的后果。
一开始就标价2块,他还怎么搞活动?怎么优惠?
小摊车拉的面包10元3个或4个,说实话我不太敢买
材料费肯定是涨了,但没那么夸张。 以前超市的餐包3块或3块5,这几年基本10块……
因为这个价有人买,又不影响国民生存,不需管控,觉得贵的话不买就行了,嘴上说的欢结果还买有什么用。
10年前当天卖不掉的他们敢第二天继续卖,现在基本没几家店敢这样了。
原料越来越贵,特别是好的奶制品。
因为原材料涨价了
那种牌子的一个三明治都有十二块吃不起
不好说,我自己做成本也挺高,奶油奶酪之类的都很贵
要那种什么宫廷蛋糕店的小店可以,品牌连锁的就算了吧,都是贵
可以像抵制雪糕刺客那样抵制一段时间