进京途中，为了吃顿正宗的卤肉火烧， 从漳德府出发，驱车了300多公里，中间仅在邢台服务区休息了20分钟，赶在饭点到达保定永茂驴肉总店。 不巧的是驴板肠售罄，只剩驴肉和蹄筋，火烧与河南的烧饼相比，显得有点袖珍了，更没有灵魂配料：芝麻！与其他地方的长方形火烧相比，更显得圆润。 但是小巧的火烧，层次分明，外焦里酥，油汪的表皮泛着金黄色，刚出炉的火烧搭配驴肉，焦酥咸香，满嘴流油，用来包裹的纸也被㓎透，指头上也是油，用三张纸巾擦手，两张擦嘴。 这或许就是自驾最大的好处吧，想停就停，想走就走，走走停停，留心之下，处处风景，口腹之中，尽皆美食。