料超足的家庭版杂酱面，附详细做法～
一周能吃八次的杂酱面，自己在家做安全放心，料可以加到饱
1⃣️：油热倒入肉末炒变色，加入姜蒜末炒香，再加入一勺豆瓣酱和黄豆酱炒出红油，加一勺生抽 半勺老抽翻炒入味，加入一碗清水煮开，继续熬煮几分钟，倒入水淀粉煮至浓稠即可
2⃣️：小面调料：葱花 蒜末 白芝麻 辣椒面淋热油，再加入生抽 一勺陈醋 一小坨猪油 少许香油 少许花椒面 盐和鸡精，再加入一勺辣椒油，再加入适量面汤
3⃣️：另起锅烧水，水开放入面条和青菜煮熟捞出，淋上杂酱，再撒点葱花即可
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这炒酱技术绝了，每次加水淀粉都让酱汁稠得刚好，拌面那叫一个香啊！
这杂酱炒得也太诱人了吧，看这步骤我就流口水，能不能别让我减肥啊！
炒肉末那几步简直绝了，每次做都香飘四溢，隔壁小孩都馋哭了！
哎呀，这杂酱面的酱料炒得我直流口水，说好的减肥呢！这一步太关键，肉末得炒香，酱料要炒出红油，简直犯规的美味～