新手小白也能学会的猪油熬法！

突发奇想熬猪油。做法也是跟着别的博主学的。因为一个人所以我用的瘦肉加肥肉一起的我也不知道哪个部位，瘦肉也可以用来炒菜了。下面具体说下步骤

1.把肥肉切小块带皮的一定要去皮，凉水下锅加入葱姜料酒焯水。见图2

2.把焯过水的肥肉重新放入锅里倒入一点凉水没过肥肉开大火把水烧干然后再开小火慢慢熬，刚开始会起好多泡沫就像放了洗衣粉一样。图3

3. 接着就是漫长的等待开中小火慢慢翻拌让肥肉受热均匀避免焦了糊了。

4.等到图5，变成干瘪金黄色的就可以出锅啦。

最后一定不要用玻璃容器来存储！因为会玻璃会有炸的可能性，最好用瓷的就是家里爸妈最喜欢用的老式猪油罐是最好的还有盖子保存的时间比较长。

我是一个只会番茄炒蛋的厨房小白学会了熬猪油真的超级有成就感的，你们一定也可以的