清热去内火🔥、补津液阴血,常喝绿豆莲藕汤!
双立记笔记
2024-07-09 20:20:37
本身底子差、又日夜劳累的人,
蕞容易在酷热的长夏里元气大伤、津液耗失!
今天介绍的这道广东省汤/莲藕绿豆汤,
尤其适合 阴虚火旺、gan火盛、内热重 还🩸虚的人。
清热生津、养🩸养心,全家大小都合适。
夏天时不时喝上一碗,流失的阴液、阴䒸都能补回来。
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▪️材料:
莲藕、绿豆、莲子、姜片、陈皮、无花果、排骨
▪️做法:
莲藕去皮洗净,切除头尾后切块备用;
排骨焯水;然后把所有材料一起放入砂锅/炖盅,
加适量清水煲/炖1.5-2小时,出锅前按喜好加盐调味。
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老广喜欢莲藕去皮不切断、把绿豆塞进莲藕孔里,和排骨一块放入汤锅中慢煲,汤水会更加香浓。
素食者也可以去掉排骨肉类,
加点花生腰果、玉米胡萝卜都很不错!
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莲藕长于水土之中,得水土之气,尤其养阴🩸。
中心有孔可通上下,同时具有很强的流通性,把能量输送到五脏之上。
生吃莲藕是寒的,偏清热解暑。
如果你最近火气特别大、燥感重,就可以凉拌些藕片吃吃,消消暑热。
莲藕煮熟后变成温性,益心脾、养心🩸,补五脏之阴。夏天容易腹泻、睥胃不好,可以吃点熟藕,稳固下焦。
平日疲惫、熬夜多耗阴䒸的人,也特别适合吃莲藕清补,还不上火。“女子三日不断藕”,经期前后/产后补🩸都可以常吃莲藕。
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夏天的热耗人心神、使人烦躁,晚上睡不好觉,
这种时候就很适合吃点绿豆莲子,绿豆清热解☠️du,莲子健睥养❤️,专门应对这种 心烦气躁。
陈皮理7️⃣健脾、助力消化,再搭配上温阳的姜片,用它们的温性中和整个汤方,不会寒凉,小弱睥胃也能吃。
整道汤有清有补,清不伤正,补不敛邪。
一周2次,可以一直喝到三伏天结束。
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和平大使陆尔豪
哎呀,这莲藕绿豆汤简直是夏日灭火器,专治“小火苗”体质,喝一碗,清凉解“旺”不伤身哦~
张小杜
去生姜陈皮放冰糖调味就可以了
朝歌
10几岁孩子可以喝?
隔壁的灰狼叔
莲藕绿豆汤,不只是解暑神器,居然还是阴虚火旺者的福音,滋阴效果棒棒哒!素食者也能享用,加点坚果,营养满分!
榆悦
莲藕绿豆汤,夏日消暑神器,专治“火气大”!滋阴又解渴,仿佛在炎炎夏日里给你一场温柔的降雨,爽~
逗逗不逗逗
阴虚火旺的亲们,这碗绿豆莲藕汤简直是夏日福音,滋阴降火,味道还杠杠的!试试看?
十七岁重新再来
3岁小朋友可以喝吗