答应我都去这个软皮红豆饼🫘
因为真的超级超级好吃‼️
软软的外皮外皮搭配上软糯的红豆馅
绝了!没想到自己做的居然这么好吃~
不用炒电饭煲做红豆馅可太方便了,不甜不腻沙沙的口感!学会这方子可以开店啦~
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🛒食材准备
- 低筋面粉100g
- 温奶50ml
- 辅食油25g
- 糖7g
- 泡打粉2g
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👩🍳做法
❶红豆提前一夜浸泡,浸泡至一按就碎的状态,红豆倒入电饭煲加没过食材超过半节手指的水量开煮粥模式
❷时间到打开看还有水选择煮饭模式开盖煮,中途搅拌至干湿程度满意即可,用叉子不断地按压成泥,取适量红豆泥搓穿小圆球备用
❸面粉、奶液、泡打粉、辅食油、糖倒入盆中搅拌成絮状揉成光滑的面团
❹搓成长条切分成等份的小剂子,小面剂子擀圆面皮放入豆沙馅,包入豆沙馅捏紧收口
❺收口朝下稍稍按压扁一点,烤箱提前预热,放入烤箱压上烤盘,烤箱选择上下管模式170度18-20分钟,中途记得翻面
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✨配方面皮里加的糖是微微甜,可根据喜好增减
✨豆沙馅我没有放糖也可根据喜好加糖
✨烤箱温度时间根据自家烤箱脾气去调整
请问不用泡打粉可以吗
好可爱
安排起来
红豆给去皮的吗