今天家里有小朋友来做客 女儿亲自点菜 看到小食拼盘两眼放光～ 做了娃娃们爱吃的酸酸甜甜菠萝咕咾肉 丝瓜毛豆米清爽鲜甜！ 给老公做了个雪菜小黄鱼也是超级下饭的！ 一顿美味的晚餐在欢声笑语中结束～ 🍽️今日菜单： 雪菜小黄鱼 菠萝咕咾肉 丝瓜毛豆米 酱牛肉 小食拼盘 水果:哈密瓜 饮品：椰奶 📖菠萝咕咾肉做法： 半个菠萝切小丁，彩椒切块备用 猪里脊或者梅花肉切小块，用盐，白胡椒粉，鸡蛋，裹上淀粉（玉米淀粉➕土豆淀粉）抓匀腌制片刻 接着调料汁，倒入40克番茄沙司，白醋两勺，生抽适量，水淀粉一起拌匀备用，料汁好吃的关键所在是番茄沙司，我家一直吃亨氏的，没有防腐剂人工色素，零添加更健康，一股浓郁的茄香酸甜开胃～ 锅中油6层热，下肉粒炸至变色后捞出，过30秒再复炸一下，更酥脆，锅中倒入一点底油，将彩椒和菠萝下锅炒一分钟倒入料汁炒至浓稠再倒入炸好的肉块，翻炒均匀，让料汁裹满整个肉粒即可酸酸甜甜特别适合夏天的一道开胃菜～ 📖雪菜小黄鱼做法： 小黄鱼用料酒，葱姜，白胡椒粉，一丢丢盐先腌制一下去腥，锅中油热下锅煎至两面微光，倒一点黄酒去腥，加去姜末，蒜末，干辣椒，雪菜翻炒一下，加老抽，生抽，蚝油，一碗开水，盖锅焖煮10分钟左右，收汁即可（因为买的这个雪菜有点咸，所以不用再加盐了，你们做的时候也可以先不加盐，尝一下咸淡再调味哈）。 📖丝瓜炒毛豆米： 锅中油热加入蒜末爆香，倒入丝瓜和毛豆米翻炒至丝瓜变软后加盐，一点开水盖锅焖煮几分钟，最后撒上葱花，加一点味精提鲜即可。