这道菜一出锅，我连饭店名都想好了🤣🤣
阳泽说美食
2024-05-07 12:52:57
超级无敌好吃的肉末豆腐！江西做法，又鲜又嫩，香辣过瘾，不炫两碗饭算我输！！
食材：内脂豆腐，瘦肉，小米椒，生姜，大蒜，香葱。
1️⃣内脂豆腐改刀切小方块，瘦肉剁碎，小米椒切碎，姜蒜切碎，香葱切圈。
2️⃣水烧开放底盐放入嫩豆腐焯水一分钟捞出备用，菜油加一勺猪油烧热放入姜末小米椒爆香，加一勺辣椒面炒出红油，沿锅边烹一勺料酒，加味极鲜酱油红烧酱油蚝油炒香。
3️⃣倒入一碗开水放入豆腐蒜子大火煮几分钟，淋入水淀粉勾芡收汁入味，加少许白糖盐味精炒匀，撒香葱即可。
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爱好翡翠
豆腐为什么要焯水啊
良时景归来丶
哎呦喂
果冻嗨
呜呜呜呜 内脂豆腐太容易散了 焯水了还是散了