最近在美国芝加哥的心脏相关年会上，有一个会议报告里提到坚持16:8禁食的人在动脉硬化和心血管疾病上的疾病风险比传统饮食的人群高了91%。其中提到的16:8禁食正式轻断食里的一种：16:8限时进食法。这种方法要求在一天中的8小时时间窗口内完成所有的饮食，其余16个小时则进行断食。例如，可以选择在中午12点到晚上8点之间进食，其余时间不吃东西。
这个新闻又一次让轻断食上了热搜。#轻断食减肥真的塌房了吗#
首先，这只是一场学术会议里的一份研究报告，并不代表目前对于轻断食的主流意见。
其次，国内轻断食的火热一定程度上也得到了的专业人士的认可。比如《中国成人超重肥胖医学营养减重专家共识（2016）》里就提到了将间歇性断食5:2模式作为一种减重的方法；《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》中也提到了间歇性能量限制（轻断食的另一种说法）作为一种医学营养减重干预方法。这些共识和指南均认可了，在专业人士指导下进行的轻断食，对于控制体重和改善代谢方面是安全和有效的。
需要注意的是，轻断食是近年来开始火的概念，关于轻断食的研究时间太短了。目前所有关于轻断食的研究都是短期研究，缺乏长期研究的数据观测。并且研究中涉及到的个体，大多数肥胖、超重或有糖尿病疾病的人群。健康个人如果自己实践轻断食，很难严格做到轻断食的要去，也很难在轻断食期间吃到足够量足够均衡的食物。
其实近年来除了轻断食饮食外，还有诸如生酮饮食同样在民间很火热。但新的研究里提到的对于心血管疾病的风险，值得引起我们的重视。对于新生事物，始终要保持客观态度。即使要尝试轻断食，也应在专业营养师的指导下进行，同时更要重视生活方式的全面改变，千万不要把自己的身体当做某一种理论的试验场。
#轻断食减肥真的塌房了吗##健康登顶计划#
