红曲米还能吃吗?关键看桔霉素
凡旋记笔记
2024-03-31 12:47:07
⭐红曲米中的毒素是什么?可以避免吗?
20年前,法国科学家发现红曲霉在发酵过程中会产生桔霉素,也叫桔青霉素。桔霉素是一种真菌毒素,有一定的肾毒性和肝毒性。
但随着技术的发展,人们可以通过发酵环境、菌株种类等控制红曲米在发酵过程中产生的桔霉素。
⭐红曲米产品怎么挑选?
1.安全性:红曲米危害来源于桔霉素,在挑选时可以通过桔霉素检测来判断产品安全性
2.有效性:红曲米中的有效物质为莫纳克林-K,每日摄入3-10mg为有效
3.全面性:血脂分为血脂四项,多成分搭配解决问题会更全面
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lele喵
第二个没听过,其他三个我都去问客服了,WHC直接就下架了,红凯撒是给了桔霉素报告和临床的论文,波利王也给了桔霉素检测报告,想补充一下WHC是唯一一个没有辅酶的,红曲米在作用的时候是会消耗辅酶的,这点本来就很减分结果人家直接下架了
微微一笑
红曲米应该还能吃吧,我爸吃不了他汀