舌尖上的养生之圣洁祥瑞是百合
说起百合没有人不知道的，这是为什么呢？这是因为百合是公认的吉祥物，除了具有食疗价值、药用价值外，又多了一个观赏价值。在我们生活中亲朋好友结婚之日，大家都说一些吉利话，如“百年好和”。
在2012年的一天，我在医院肝病科出门诊，来了一位五十多岁女士，是个老病人，肝硬化，今天是陪着女儿来就诊的，女儿二十四岁，自幼患乙肝，坐在我面前，我一眼望去很是吃惊，这个女孩皮肤也太好了，面部白里透粉，跟5—6岁的小孩的皮肤一样，为什么呀？引起了我的好奇心，于是问了三个问题：一是家中有无南方血统，否！二是在南方生活过？没有！三是平时吃喝讲究，不吃辛辣的？否！这就奇怪了，皮肤好的自然条件她都不存在，那为什么皮肤这么好呢？原来，她的母亲不知道听谁说的百合对皮肤好，从四岁起每周吃1—2次鲜百合，至今已有二十年了，原来如此。
在中医人眼中，百合不仅是养阴润肺的中药，而且还是一道美食。
