肺病圣药鱼腥草之养生方:
1. 雪梨鱼腥草:雪梨两个,中药鱼腥草60克,适量白糖。
做法:将梨洗干净,连皮切成小块,去除核。中药鱼腥草先用冷水浸泡洗净,后加入800毫升水用大火烧开,之后再开小火煎30分钟,然后把药渣捞出丢弃。将梨块加入鱼腥草水中,加入适量白糖,用小火煮至梨完全碎烂即可。这道药膳具有清热解毒、止咳化痰的功效。可作为支气管炎咳嗽、痰稠或秋冬季咽干咽痛的辅助治疗。
二、鱼腥草蒸鸡:嫩母鸡一只,中药鱼腥草200克,葱、姜片、胡椒粉适量。
做法:将鸡宰杀洗净,再放入沸水锅内焯一下去掉血污。用冷水浸泡中药鱼腥草。拿一个汤盆,放入全鸡、盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入中药鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。
这道药膳具有消炎解毒,温中益气的功效。可作为老年慢性支气管炎、肺部疾病伴身体虚劳瘦弱、脱肛、反复泌尿系统感染的辅助治疗。
禁忌与误区:需要注意的是,鱼腥草虽好,也不是人人适用。作为治疗作用时,剂量要在中医医生的指导下使用。作为药膳使用时,对于没有热证或阳虚体质的人群,不要过度食用,或者可以不食。鱼腥草性微寒,食用时间不宜过频繁,一周1-2次为好。归纳鱼腥草的药食价值后,我们来看看古人是如何赞美它的: