1.秦汉之前： 殷商伊尹著《汤液经》 《山海经》 《五十二病方》 2.汉 《黄帝内经》 《神农本草经》 《伤寒杂病论》 3. 晋唐 东晋张湛《养生要集》 南北朝刘休《食方》 葛洪《肘后备急方》 南北朝陶弘景《本草经集注》 孙思邈《备急千金要方》 孟诜《食疗本草》 王焘所撰《外台秘要》 南唐陈士良《食性本草》 4. 宋元 《太平圣惠方》 《圣济总录》 陈达叟《本心斋蔬食谱》 陈直所《养老奉亲书》 忽思慧《饮膳正要》 贾铭《饮食须知》 5. 明清 徐春甫《古今医统大全》 李时珍《本草纲目》 高濂《遵生八笺》 龚廷贤《寿世保元》 王孟英《随息居饮食谱》 章穆《调疾饮食辩》
