在繁忙的都市生活中,每一位父母都希望能够给予孩子最好的关爱与呵护。广东的刘大姐,就是这样一位用心至极的宝妈。
刘大姐女儿在读初中,由于学校食堂提供的多是预制菜,女儿不太喜欢吃,为了能够更好的给女儿提供营养丰富的饭菜,刘大姐坚持每天给女儿送饭去学校。
这个决定并非易事,刘大姐需要兼顾工作与家庭,但她依然乐此不疲,每天清晨,当第一缕阳光穿透窗帘,厨房里便开始忙碌起来。
她精心挑选食材,用心烹饪,刘大姐的这份坚持,不仅让女儿的午餐变得与众不同,更在朋友圈火了,引来无数网友的点赞:“羡慕,有这样的妈妈真好。”
到底刘大姐给女儿送的饭菜如何?一起来看看吧。
周一午餐:花菜炒肉+西红柿炒蛋+辣子鸡丁。
刘大姐做的花菜炒肉,精选新鲜花菜,搭配瘦肉丝,快火翻炒,保留了花菜的清脆与肉质的鲜嫩,营养均衡,色彩诱人。
西红柿炒蛋是孩子很喜欢吃的一道菜肴,刘大姐炒出来的西红柿酸酸甜甜,非常美味,孩子特别爱吃。
为了满足女儿偶尔想尝尝辣味的愿望,刘大姐特制了这道微辣的辣子鸡丁,鸡肉外焦里嫩,辣而不燥,十分开胃。
周二午餐:油炸里脊肉+炒包菜+虾仁蒸蛋。
孩子喜欢吃油炸食物,外面的都不太健康,于是刘大姐将里脊肉切成薄片,裹上薄薄的面糊,经过恰到好处的油炸,外皮酥脆,内里多汁,是女儿的最爱。
女儿喜欢吃包菜,刘大姐炒出来的包菜,保留了蔬菜的原汁原味,清脆甜口,吃起来别是一番滋味。
虾仁蒸蛋刘大姐选用新鲜虾仁与鸡蛋一同蒸制,吃起来口感细腻滑嫩,鲜味十足,既营养又美味。
周三午餐:莲藕炖排骨+土豆丝炒肉+炒西兰花。
莲藕炖排骨是一道营养丰富的菜肴,为了让排骨炖得软烂,刘大姐一大早就用高压锅去炖排骨,炖至骨肉分离,莲藕粉糯,汤汁浓郁,口感非常好。
土豆丝炒肉是女儿爱吃的菜肴,刘大姐将土豆丝切得细如发丝,与瘦肉丝快速翻炒,口感爽脆,味道鲜美。
刘大姐炒的西兰花,经过了焯水,然后放入蒜头爆香,最后加入盐,少许蚝油进行调味,吃起来色泽翠绿,口感脆甜。
周四午餐:炒包菜+西红柿炒蛋+炒鸡丁。
周四的午餐虽然与周一有相似之处,都有女儿最爱吃的西红柿炒蛋,但是做法却并不同,这次的西红柿炒蛋,加入了更多的汤汁进去,女儿更喜欢拿来拌饭吃。
炒鸡丁也是女儿很喜欢吃的菜肴,刘大姐这次使用了不同口味的调料,让这道家常菜焕发了新的生命力,炒鸡丁肉质鲜嫩,香气扑鼻。
周五午餐:炒上海青+西红柿炒蛋+洋葱炒羊肉。
上海青作为绿叶蔬菜的代表,清新爽口,富含纤维素,不仅营养丰富,而且口感很好,刘大姐炒的时候特意放入了猪油进去,吃起来更加美味。
如今天气变冷了,适合吃羊肉,刘大姐给女儿准备了洋葱炒羊肉这道菜,羊肉温补,洋葱提香,两者结合,变得更加美味。
刘大姐的每日便当,不仅让女儿吃得健康、吃得开心,更在朋友圈里收获了一片好评,网友们纷纷留言表示羡慕,称赞刘大姐是“最棒的妈妈”。
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