深秋已过，寒冬来临，到了11月份的月底，气温开始陆续降低，甚至出现降温几十摄氏度，让人冷得受不了，天冷会让消化系统减弱，身体非常虚弱，抵抗力特别差。到了冬天，很多中老年人出现脾虚体弱的情况，这个时候需要抓住温补的机会，可以给家里人尝尝这款家常汤品——苹果山药海底椰排骨汤，排骨和几种食材炖汤，汤品里的营养更加全面，喝起来特别舒服，让你顺利度过今年冬季。降温后，有钱没钱，建议要多喝这汤，暖胃健脾，补足营养度过寒冬。

【苹果山药海底椰排骨汤的制作技巧】

选购一些食材：选购一个新鲜的红富士苹果（苹果是一种很受欢迎的水果，被称为“百果之王”，苹果的水分和甜度高，口感粉糯，清甜多种，生吃不如煮熟后食用，搭配排骨是天生一对，让汤品更加鲜美），海底椰15克，几个无花果，玉竹20克左右，雪梨干30克左右，几根新鲜的胡萝卜，粗山药一根（山药是一种白色的根茎食材，口感非常粉糯，营养价值非常出色，中老年人要常吃山药，对身体有许多益处），少许冷水和温开水，选购新鲜的猪肋排一斤（猪肋排是排骨之一，排骨的肉质特别新鲜，经过特殊处理后，红烧和煲汤都不错，搭配各种水果煲汤是绝配），几勺料酒，少许食盐，一丢丢胡椒粉，其他。

正确做法：

1：提前准备好苹果，山药，胡萝卜和排骨等食材，先把胡萝卜的外皮彻底洗干净，削掉外皮切成滚刀块。

2：苹果放在器皿里，表面用盐水擦洗，切开去掉果核，切成若干小块，雪梨干用清水洗净或泡发，海底椰也要洗干净。

3：将玉竹洗干净，无花果用温水泡发，生姜全部切成片状，山药要彻底洗净，去皮切成块状，用清水浸泡一会儿，最后控干表面水分。

4：将猪肋骨都剁成块，用冷水浸泡出血水，彻底清洗干净，排骨都放在锅中，加上少许冷水和料酒，把排骨都焯烫处理，逼出血腥物质，冲洗掉浮沫，准备好其他食材，开始烹饪这道苹果山药海底椰排骨汤。

5：排骨放入高压锅，放入苹果，山药和胡萝卜，然后放入雪梨干，海底椰，无花果和玉竹，加上纯净水1200毫升左右，盖上锅盖焖煮，中途去掉浮沫。

6：转到中小火炖煮，让汤品色泽开始变化，几种食材都炖熟后，调入一些胡椒粉和食盐，把汤品煮几分钟即可，出锅开吃。

苹果山药海底椰排骨汤是一款超级鲜美的靓汤，食材种类多样，选用苹果，山药，胡萝卜和排骨等，简单炖一锅，汤品全部是营养，鲜美极了，能够让营养更快消化，别不懂吃。

各位网友们，你们是否学会这款苹果山药海底椰排骨汤的制作技巧呢？（本文的配图都出自网络）