生活处处是中医，老百姓日用而不知 1：小葱为何拌豆腐？蘑菇要炖小鸡，这就是阴阳互佐，寒热搭配，吃了人舒服呀，比如蘑菇是阴寒的，鸡是属火的，刚好佐蘑菇的阴寒，这不就是中医吗？ 今人不知，鸡属火，本身就好动，还喜欢炸着吃，加上八角桂皮等卤料，结果吃后人就上火，久吃就容易煽动，心情暴躁，无法自控，所以要学中医呀 2：鸭子在水里游的，天天在水里泡着都可以，其性寒呀，老百姓知道鸭子寒，吃多了冷凉，就把鸭子烤着吃，这不就是北京烤鸭的由来吗？ 这北京烤鸭就如同中药炮制一样，只要方法得当，就能改变其性，比如生地寒凉吧？凉血清热，用于血热血燥的人群，如果你生地制过后，就变成了熟地，熟地性温，补血填精！药性功能都改变了 那我就需要鸭子的寒来降火滋阴，比如六月天上火来吃鸭子，那你就加入地胆头（客家人做法），你也可以加西洋参进去，这就变成气阴两补了，是很好的一个食疗 3：生姜是辛辣的，其性发散，那老百姓加入红糖后，它的性就缓和了，这就是糖粘滞的作用，这样做不仅可以缓解生姜的辣，还能让生姜的性温保持的更久，那伤寒论的小建中汤不就是此意吗？ 而路老用醋去泡生姜，去除辛辣味的同时，又能减少发散，那么经常吃点，不仅有利于散寒，还能温胃助消化；而有人用生姜阴干去泡蜂蜜，不就和上面加红糖一个理吗？所以生活处处是中医 4：白萝卜是下气消食，清热的，所以有人用猪筒骨来熬白萝卜，那白萝卜寒凉怎么办？尤其是老人家，难免一吃口气就多或者尿更多了，怎么办？加点胡椒粉进去佐下，你怎样吃都没事，那这一套不是中医吗？ 又比如青菜吃多寒凉，所以老百姓把蒜头炒香，然后再放菜下去，这样炒出来吃，即使是生菜，豆芽都不会寒凉，那老百姓是怎么知道的？肯定也是长期总结出来的 5：北方人大块大块的吃肉，都没有说会积食的，而我们南方呢，尤其是小孩子，吃多一点就积食发烧了，当然大人也会积食，但没有小孩子严重，积食就不想吃肉了，那北方人为何不积食？那就是花椒大料好呀 你看他们熬肉都要放这些东西的，说这样吃才香，却不知大料里面全都是温热药，比如八角，桂皮，丁香，高良姜，豆蔻，砂仁等，你去看十三香的配料表，全部都是，这些温热的药吃下去，能不助消化？ 为何很多人消化慢，结果吃附子理中芄好了，不就是里面热能不够吗？但广东人不敢老是吃这些，容易上火就是真的，才有了广东人的清补凉，哈哈 方中讲到中药，请在医生指导下使用#清风计划##来点儿干货##健康科普大赛#