进入11月末，到了11月22日迎来小雪节气，小雪节气是冬季的第二个节气，意味着冬天的气息更加强烈，各地都出现降温，温度越来越低，导致人的身体虚寒，手脚容易出现冰凉，女性经常出现贫血的情况。到了冬天，天气变冷之后，不能总是吃火锅或烧烤，可以多喝一些滋补的汤品，对身体更有益处，保证营养更快消化，增强身体抵抗力。今天分享我们家常喝的靓汤——莲藕板栗章鱼骨头汤，每周喝几次，汤品也太鲜美了，不懂吃可惜了。小雪喝一汤，温暖过冬天！建议要常喝这汤，滋补气血，增强抵抗力。

【莲藕板栗章鱼骨头汤的详细做法】

准备一些食材：选购一个优质的干章鱼（章鱼干是新鲜章鱼加工而成，章鱼泡发后可以烹饪成许多美食，章鱼还可以用来煮汤，帮助补血养颜，增强抵抗力），若干个板栗，新鲜猪扇骨300克左右，少许料酒，冷水若干，一小把红豆，若干个无花果，白莲子25克左右，生姜一大块，红皮花生30克左右，少许食盐，温水少许，香葱若干根，胡椒粉少许，洪湖莲藕两节，其他。

具体制作顺序：

1：提前准备好莲藕，板栗，章鱼和猪骨等食材，先把莲藕彻底洗干净，去皮和去藕节，切成若干滚刀块，放在碗中备用。

2：将墨鱼干放在器皿里，加上少许温水泡发几个小时，撕掉表面的脏东西，洗净后撕成长条，放在一边备用。

3：将板栗顶部开口，用工具快速去壳，板栗也可以提前煮一会儿，生姜去皮切成片，备用。

4：将陈皮温水泡发好，去掉内壁的脏东西，红豆洗净后用冷水浸泡，花生也要洗净，浸泡两个小时左右。

5：将猪扇骨处理成块，洗净后放入锅中，分别加上葱段，姜片和少许料酒，加上足量冷水焯水，去掉血腥的浮沫即可。

6：无花果用温水泡发，干莲子也要温水泡发，但是要去掉莲子心，准备好猪骨和其他煲汤食材，开始烹饪这道莲藕板栗章鱼骨头汤。

7：准备好砂锅来煲汤，锅中放入焯水好的猪骨，放入陈皮，板栗，章鱼，莲藕，红豆，花生，无花果和其他食材，加上足量的纯净水，大火把汤品煮沸，中途舀掉一些浮沫。

8：继续小火慢炖，大概需要煲一个多小时，让汤品煮到变色为止，加上半勺胡椒粉，加上一勺食盐，把汤品迅速搅动，让汤品焖至入味即可出锅。

莲藕板栗章鱼骨头汤的食用好处：

莲藕板栗章鱼骨头汤是冬日里别错过的汤品，选用莲藕，章鱼，板栗，红豆，花生和猪骨等食材，里面很多食材都是补血的食材，经过小火慢炖，汤品特别鲜美，滋补养颜，补血补气，增强身体免疫，错过就太可惜了。

各位网友们，你们是否喝过这款莲藕板栗章鱼骨头汤吗？（本文的配图都出自网络）