【快手妈妈秘籍】打造孩子心中的炒饭王国！

准备材料：

- 猪肉末 200克

- 酱油 1汤匙

- 淀粉 1茶匙

- 食用油 适量

- 香菇 4朵，切丁

- 胡萝卜 1根，切丁

- 包菜 适量，切丝

- 米饭 4杯（最好使用隔夜饭）

- 调味品（盐、胡椒粉、鸡精等）适量

制作步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入酱油、淀粉和少量食用油，搅拌均匀后腌制10分钟，让肉末充分吸收调料的味道。

2. 香菇和胡萝卜清洗干净，切成小丁备用。

3. 包菜洗净，切成细丝，为炒饭增添色彩和口感。

4. 热锅凉油，先将腌制好的肉末下锅，快速翻炒至变色，肉质变得紧实，然后盛出备用。

5. 接着在同一锅中加入香菇和胡萝卜丁，翻炒至香菇变软，胡萝卜丁略微软化。

6. 将之前炒好的肉末重新倒入锅中，与蔬菜混合翻炒均匀。

7. 加入事先准备好的米饭，用铲子将米饭压散，使其与其他食材充分混合。

8. 最后加入包菜丝，快速翻炒至蔬菜熟透，米饭热透。

9. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味品，再次翻炒均匀，确保每一粒米饭都被调味品包裹。

一道色香味俱全的花样炒饭就这样完成了！肉末经过腌制，不仅容易咀嚼，而且味道鲜美，与香菇和胡萝卜的香气交织，再加上清新的包菜丝，营养丰富，口感层次分明。这道炒饭不仅简单易做，而且深受小朋友喜爱，是一道完美的快手儿童餐。赶紧动手试试吧，让你的孩子在品尝美食的同时，也能感受到妈妈的爱心和巧手！