俗话说：“一分钱一分货，但经济实惠才是硬道理。”这句话用在浙江的小两口陈雅慧和小马身上，却有着别样的含义。他们新婚不久，因为两人都不会做饭，每天为了晚餐发愁。最后，他们商量了一下，决定花3000元请个保姆胡大姐，只负责做晚餐，这样既解决了吃饭问题，又保证了生活的品质。

陈雅慧和小马的生活节奏很快，早餐通常是在外面的小吃店解决，简单快捷；午餐则是在公司附近的快餐店或者食堂吃，也很方便。晚上下班后，他们回到家中，保姆胡大姐已经做好饭菜走了，留下满屋的香气和热腾腾的晚餐。两人可以一边享受美食，一边享受难得的二人世界，这样的生活让他们感到无比惬意。

这天晚上，胡大姐为他们准备了三道菜和一道汤：煎豆腐炒白菜、红烧鲳鱼、话梅煮毛豆，还有一道莲藕花生排骨汤。另外，陈雅慧回家时还特意买了两根肉肠，配着一起吃更美味。

煎豆腐炒白菜是胡大姐的拿手好菜之一。她先把豆腐切成薄片，用中火煎至两面金黄，外皮酥脆而内里嫩滑。接着，她把白菜洗净切段，放入锅中快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。最后，把煎好的豆腐块放入锅中，与白菜一起翻炒均匀，出锅前再撒上一把葱花，香气扑鼻。这道菜色泽金黄翠绿相间，豆腐的酥脆与白菜的清脆相互映衬，口感丰富，让人食欲大增。

红烧鲳鱼也是一道美味佳肴。胡大姐先把鲳鱼处理干净，两面各划几刀，用料酒和盐腌制片刻。然后起锅烧油，放入姜片爆香，再把鲳鱼放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量的生抽、老抽、糖和清水，大火烧开后转小火慢炖。等汤汁浓稠时，撒上葱花和香菜即可出锅。这道菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。

话梅煮毛豆是一道清爽可口的小菜。胡大姐先把毛豆洗净剪去两头，放入锅中加水煮熟。然后捞出毛豆，用冷水冲洗干净。接着起锅烧油，放入话梅、姜片、蒜片和干辣椒爆香，再加入适量的生抽、糖和清水烧开。最后把煮熟的毛豆放入锅中翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。这道菜口感酸甜可口，毛豆的清香与话梅的酸甜完美结合，让人欲罢不能。

莲藕花生排骨汤则是一道营养丰富的汤品。胡大姐先把排骨洗净斩块，放入锅中加水烧开焯水去腥。然后把莲藕去皮切块，花生洗净备用。接着起锅烧水，放入排骨、莲藕和花生大火烧开后转小火慢炖。等汤汁变得浓稠时，加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。这道菜色泽清亮，汤汁浓郁，排骨的鲜香与莲藕的清甜相互交融，让人倍感温暖。

晚餐桌上，这三菜一汤看着就让人垂涎欲滴。陈雅慧和小马吃得津津有味，赞不绝口。他们觉得这样的晚餐不仅经济实惠，而且营养丰富，完全满足了他们的口味和需求。

陈雅慧觉得花3000元请人做晚餐非常划算。她算了一笔账：如果每天在外面吃晚餐，两个人至少要花100元以上，一个月下来钱花了也没能吃好。而现在有了胡大姐的帮忙，他们不仅吃得好还省事，而且价格还更实惠。更重要的是，他们可以在家里享受二人世界，感受家的温馨和幸福。

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