在大部分的白酒度数都在42-55度之间，56度的二锅头就已经是绝大多数人无法接受的高度烈酒了，更何况国产80度的白酒了。烧刀子这种酒入口滑润，芬香四溢，非常醇和圆润，为高粱酿造，喝高了不上头，在杯中轻轻一晃，绝对挂杯。
东北人能喝这句话大家应该都不陌生，我们都知道，东北天气寒冷，白酒常常被他们拿来抵抗风寒，可能长时间的这种习惯，让东北人的酒量都有所提高，不过，东北人不只是能喝，还能酿酒，东北的粮食资源丰富，酿制了很多的粮食酒，其中有一款东北纯高粱烧刀子，并且在世界上度数最高的白酒排名中仅有烧刀子上榜。