干牛鞭怎么泡发和清洗

2024-06-01 16:38:46

干牛鞭泡发和清洗是:干牛鞭用温水洗净,放人冷水锅内煮2小时,捞出剖开,刮去尿道内的白膜,然后将干牛鞭放入加了碱粉的水利泡上一天一夜,当牛鞭变软、通透后已被完全泡发透。

牛鞭:即牛阴茎,含有丰富的胶质蛋白、激素,有补肾壮阳之作用。牛鞭的食用方法是:用水发涨,去净表皮,加水,配以酱油、姜、葱等佐料,煨烂,吃鞭喝汤,吃上3—5次,其效明显。牛鞭可以煲汤或泡酒。如煲汤先将牛鞭用清水泡二到三天,其间要换水。后清洗杂质切段。只要煲药材汤。如用来泡酒只需用温水清洗后用干布除干即可。但也需用药材泡酒。