最近全球都出现了食品价格大涨，其中包括玉米或者是面、大米、各种肉类像牛肉、鸡肉、羊肉等食品。主要可能是因为疫情原因对进出口和物流运输管控比较严，还有就是近期气候不太好，影响农作物生长，也不利于农作物产量。物以稀为贵，粮食少就说明价格会上涨。

食品大规模涨价意味着农民收成不好。因为货币贬值导致食品价格上涨，甚至影响其他国家和地区。而且食品价格上涨，会导致人们花钱去屯更多食品，怕食品价格会涨得更多，这样会使食品变得更加少，那么食品价格就会上涨更多。如此恶性循环，会使全球经济变得更加糟糕。

食品大规模涨价也说明着人们生活尤其艰难或者生活水平会下降，由于或许受疫情影响有一些集团已经破产，有一部分人们没有经济收入。并且就算有工作和经济收入，也不会涨工作。那么就说明着人们需要花费大量钱去买食品，拿剩余较少钱去用到很多方面。这样就会让人们恩格尔系数增大，人们生活水平质量下降。

也说明着人们劳动力变得廉价，终究货币贬值。那么人们工资不变就相当于工资降低，换句话说便是做相同工作却获得较少工资。经常以往，会让劳动者有情绪，不太想更尽力工作，影响集团经营和进步。

世界食品大规模涨价说明着人们需要重视食品生产，现在越来越多人不太想种地，想到大城市上班，农村留下得都是老年人和儿童，没有劳动力去种地生产粮食。

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。

古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织（下称粮农组织）的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

主要种类

麦类：小麦，大麦，青稞（元麦），黑麦，燕麦。

豆类：大豆，小豆（红豆），绿豆。

稻类：粳稻，籼稻，糯稻，陆稻（旱稻），深水稻。

粗粮类：玉米，高粱，荞麦，粟（谷子、小米），黍（糜子）。

此外尚有作为补充主食用的瓜果蔬菜类食物：

南瓜、黄瓜、木薯，番薯（红薯、白薯），马铃薯、白菜、菠菜等。