李子有哪些营养功效？

李子为蔷薇科植物李的果实，又名李实、嘉应子。据分析，李子的果肉中含微量蛋白质、脂肪、维生素、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸等氨基酸，每100克李子中尚含有钙13毫克、磷15毫克。李子可促进消化酶及胃酸的分泌，增加胃肠蠕动，是慢性肝病患者的食疗佳品。古时候，取李子汁和酒饮之，谓之驻色酒，用以养颜养容，并可预防疰夏。

李子与青鱼相克

青鱼肉含蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素(维生素B1，维生素B2、烟酸等)、矿物质(钙、磷、铁等)。其性味甘平，功能益气化湿，养胃醒脾。但李子多酸温多汁，助湿生热，所以，食青鱼后，不宜多食李子。脾胃虚弱，消化不良，血热患者，更应忌食。

李子与鸭蛋相克

同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

李子与雀肉相克

同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。

李子与蜂蜜相克

《食疗本草》记载:“李合蜜食，损五脏。”《饮膳正要》也有记载:“李子、菱角不可与蜜同食。”

蜂蜜含多种酶类，李子的生化成分亦很复杂，二者同食后会产生各种生化反应，某些反应的结果对身体健康有害。

鸡肉与李子相克

陶宏景曰:“鸡肉不可合葫、蒜、芥、李食。”李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化淤、益肝坚肾之功效;鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。

李子＋糖

李子有促进血红蛋白再生的作用，配以糖食，可治妇女赤白带下。用水煎煮，含漱，则可治牙痛。

李子食性平，味甘、酸，归心、肝、肾经;具有清肝涤热、生津利尿的功能。

(1)改膳食欲，增强消化。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并促进胃肠蠕动，因而有改善食欲、促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结有效。

(2)利尿消肿。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸319等氨基酸，具有利尿消肿的作用。

(3)止咳通便。李子核中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有润滑肠道、促进排便和止咳祛痰的功效。

(4)养颜祛斑。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用。