皮皮虾是大多数人都爱吃的一种海鲜，味道鲜美，营养价值也非常的高。那么皮皮虾是清蒸好还是水煮好？清蒸皮皮虾怎么吃？

皮皮虾是清蒸好还是水煮好

对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。

不过在这里我们要告诉大家的是，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。

而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料，所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿，但是味道是很清淡的，蘸姜醋吃会比较好一些。

清蒸皮皮虾怎么吃

方法一

1.准备一根筷子和蒸熟的皮皮虾。

2.将皮皮虾肚子朝上,尾部连接处用筷子竖着戳入。

3.缓缓向头部继续戳入插进去的筷子。

4.反转皮皮虾,一手按着筷子。

5.另一手从拿住尾部向上掀开。

6.再拧下头部,即可食用。

方法二

1.先拧下皮皮虾的头部。

2.再去尾部的2角。

3.反转,双手同时用力扳开两侧的壳。

4.掀下刚刚那层壳。

5.再去尾部即可食用。

清水煮皮皮虾多长时间

煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了;如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了;如大火煮，3-5分钟可能就好了;如小火煮，15-20分钟也是有可能的。

这里我们格外需要注意的是，煮皮皮虾的时间虽然无法给大家一个确切的数字，但是呢，我们可以肯定的一点是，在水煮开之后，再继续煮3分钟左右，就可以将皮皮虾捞出来了。不过要注意的是要冷水下锅哦!