杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。史学家普遍认为，杏和枣是种植历史最长的植物。

杏仁粉的冲泡方法是非常简单的，可以直接选择用温水来进行冲泡，当然选择的温水一定要是温开水，用温开水来冲泡杏仁粉的话，不仅可以使其中的一些营养物质被释放出来，而且还有助于调节脾胃，这种冲泡方法是比较简单的，如果喜欢吃杏仁粉的话，那么建议用温开水来冲泡服用。

冲泡杏仁粉的方法确实是很多的，可以用温开水也可以用热牛奶，但是一定要注意，千万不要用凉水进行冲泡，因为凉水冲泡杏仁粉的话，不仅不利于营养物质的释放，而且对于自己的肠道也会造成一定的刺激，用冷水冲泡的杏仁粉的口感也会很差，所以大家一定要避免选择用凉水冲泡杏仁粉，否则对自身健康会造成一些不利的影响。

杏仁粉在临床上是比较常用的一类中药，它的功效主要是镇咳，止咳和润肠通便，对于它的作用大致有以下几个方面：它能够止咳，平喘，化痰，对于肺系疾病有较好的治疗效果，尤其是风寒感冒，风热感冒以及风燥感冒引起的咳嗽都是有较好的治疗效果。

对于消化系统疾病有较好的缓解作用，比如肠燥便秘或者是大便干燥等症状，都是有较好的缓解作用。杏仁粉还能够降低血糖以及消炎止痛的作用。对于杏仁粉还能够降低血脂，原因在于杏仁中含有单不饱和酸降低血脂有较好的效果。杏仁粉还能够抗肿瘤，大量的研究发现杏仁粉能够抑制肿瘤细胞再生，所以在临床上应用比较广泛。