韭菜

虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g。

韭菜的草酸含量高吗

韭菜的草酸含量高，估计很多人都没有想到吧。 每100克韭菜，草酸含量为166毫克，真的是一点都不低。

韭菜的功效与作用

1行气理血韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

2益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3润肠通便韭菜能增进肠胃蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

4补肾助阳韭菜含有一定的锌元素，能温补肝肾，传统中医更习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。